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AGRICULTURA
Y EL MEDIO AMBIENTE
Contenido
en metales pesados de diversos productos nutricionales para la agricultura.
COMPARACIÓN
ENTRE PRODUCTOS BASADOS EN DERIVADOS DE PROTEINAS HIDROLIZADAS Y FERMENTADAS,
Y PRODUCTOS BASADOS EN L-AMINOÁCIDOS Y OLIGOPÉPTIDOS BIOLÓGICAMENTE ACTIVOS
(PRODUCTOS INAGROSA).
|
|
Máximo
contenido admisible de Metales Pesados según la regulación oficial
española |
Regulación
de la UE |
Productos
INAGROSA.
Analisis
realizados por: |
Productos
basados en derivados de proteínas hidrolizadas o fermentadas. |
|
Metales
pesados |
O.M.
19-6-91
ppm |
O.M.
28-5-98
ppm |
ppm |
Laboratorio
del Ministerio de Agricultura (1)
mg/Kg d.m. |
Laboratorio
Privado Cetificado (2)
mg/Kg d.m. |
Promedio
en muestras de cuatro productos del mercado |
Máximo
contenido encontrado en las muestras |
Mínimo
contenido encontrado en las muestras |
| |
mg/Kg
d.m. |
mg/Kg
d.m. |
mg/Kg
d.m. |
|
|
|
|
mg/Kg
d.m. |
mg/Kg
d.m. |
mg/Kg
d.m. |
|
Cadmio (Cd) |
30 |
3 |
1 |
<0,008 |
<0,008 |
< 0,0010 |
0,0660 |
185 |
280 |
25 |
|
Cobre (Cu) |
1.500 |
450 |
350 |
0,140 |
0,100 |
0,1606 |
0,1386 |
2.700 |
3.250 |
2.500 |
|
Niquel (Ni) |
350 |
120 |
40 |
0,201 |
0,065 |
<
0,0100 |
0,2498 |
650 |
910 |
506 |
|
Plomo (Pb) |
1.000 |
150 |
5 |
0,141 |
0,202 |
< 0,0500 |
<0,0500 |
1.300 |
2.575 |
860 |
|
Zinc (Zn) |
3.000 |
1.100 |
500 |
0,160 |
0,340 |
0,1065 |
0,3111 |
4.500 |
4.900 |
3.900 |
|
Mercurio (Hg) |
20 |
5 |
1 |
<0,002 |
< 0,002 |
< 0,1000 |
<0,1000 |
15 |
27 |
10 |
|
Cromo (Cr) |
750 |
270 |
45 |
<0,040 |
0,417 |
0,0175 |
0,1153 |
1.425 |
1.560 |
1.360 |
|
Selenio (Se) |
- |
- |
0,5 |
- |
- |
< 0,1000 |
<0,1000 |
30 |
35 |
25 |
|
Total |
6.650 |
2.098 |
942,5 |
0,692 |
0,757 |
0,5456 |
1,1306 |
10.805 |
13.537 |
9.186 |
(1)
Espectrofotometría (2) Espectrofotometría ICP
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