AMINOSÄURESYNTHESE UND ANDERE TECHNIKEN

Technolo-gischer Prozeß	Datum der zuerst Anwendung	Angewandte Technik	Genutzte Grundstoffe	Erhaltene Produkte	Vorteile/ Nachteile
Hydrolylse tierischer Proteine	Mitte des XIX. Jahr-hunderts	Verwendung starker Säuren, um Proteine in Peptide und Amino-säuren zu teilen	Schlachthaus Abfälle Unterprodukte der Milchindustrie	Peptide und Aminosäuren hoher Unreinheits-gehalt aufgrund der genutzten Säuren	Kostengünstig Begrenzt eingesetzte Rudimentär- technologie
Enzymische Hydrolyse von tierischen und pflanzlichen Proteinen	70er Jahre	Desintegration von Proteinen durch Enzymaktivitäten	Pflanzliche Rückstände und Proteine	Peptid- und Aminosäuren- derivate schwierige Kontrolle des Prozesses und seiner Produkte	Relativ kostengünstig Gefahr der Veränderung der Zelle
Synthese über genetisch veränderte Mikroorga- nismusstruk-turen	1960	Aktivierung von Mikroorganismen, die Aminosäuren herstellen können	Genetisch manipulierte Mikroorganismen Brevi-bakterium Corino-bakterium	Man erhält nur neun Aminosäuren schwierige Vermeidung von Toxiden in der Anbauflüssig-keit	Kostengünstige Aminosäuren für Tierfutter Nicht geeignet für Land-wirtschaft oder Medizin
Chemische Synthese	1850 (A. Stecker 1956)	Chemische Reaktionen, Verbindung von Elementen	Verschiedene chemische Verbindungen	Reine Aminosäuren in kleinen Mengen biologisch nicht aktiv, sehr teuer	Genutzt für chromotogra-phische Zeu-gnisse hohe Kosten übersteigen andere Nutzen
Biologisch entwickelt	1982 INAGROSA Prozeß	Bio-synthetische Zell-routen HPLC chromatographische Festzu-standschemie	Piruvate, ähnlich denen in der Zell-Vor-Synthese genutzten	Alle grundsätzlichen Aminosäuren, reine und biologisch aktive Oligopeptide, die den Zellverände- rungsfaktoren ähneln	Hohe Klarheit, biologisch aktiv und stabil universelle An-wendung in der Medizin, Landwirtschaft, Kosmetik etc. Wettbewerbs-fähiger Preis

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